Si je vous dis "Sokol", la plupart d'entre vous vont me regarder avec de grands yeux ronds. En revanche, si je dis Sokol a un Tchèque, il va tout de suite savoir de quoi je parle. En effet il est impossible de parler de sport en République tchèque sans évoquer le Sokol, tant il tient une place importante dans le cœur des Tchèques. Mais réduire le Sokol à la simple activité physique serait une erreur, car il est en réalité beaucoup plus que ça… D'abord un peu d'histoire Le Sokol est né le 16 février 1862, à l'initiative de Miroslav Tyrš et Jindřich Fügner, dans un but purement nationaliste et … [Read more...]
L’Europe centrale, futur eldorado des végétariens ?
Notre premier voyage dans le cadre de ce site nous a menés en République tchèque et en Pologne. Des destinations qui ne semblent pas a priori parmi les plus accueillantes pour les végétariens, végétaliens et autres vegans, me direz-vous... Et pourtant, vous risquez d'être surpris ! Entre nouvelle mode et longue tradition, nous allons voir que ces pays pourraient bien devenir des destinations phares pour les gastronomes amis des animaux. La République tchèque De la culture du "tout-viande"... Lors de notre premier voyage en République tchèque, il y a 7 ou 8 ans, nous n'étions pas encore … [Read more...]